什么牌子的紅酒不是勾兌的?

張裕、長城、王朝的都不錯啊，是不是勾兌的，可以看商標上的原料、配料表，非勾兌的一般都會寫100%葡萄原料。在國外，干紅葡萄酒是絕對不允許勾兌的。 “三精一水”勾兌的紅酒，就是傳說中的假酒，這類假紅酒中，基本不含葡萄或者葡萄汁發(fā)酵的成分，只有酒精、色精、香精和水，口感很差！真正的葡萄酒是用100%破碎的葡萄或者葡萄汁發(fā)酵而成的酒精飲料。 想要辨別是否是勾兌紅酒，最簡單的方法就是用堿水。首先準備一小勺食用堿，將其用水兌開，然后抽一張紙巾，將紅酒滴在上面，再把兌好的堿水滴在紅酒上。真的紅酒會變色，顏色從紅色變?yōu)樯钏{色，如果沒有變色，說明是假的紅酒。這種檢驗的原理是紅葡萄中含有的天然花色苷，在酸性條件下為紫紅色，堿性條件下為藍綠色。 看條形碼：條形碼是檢驗品質的最直接方法。條形碼上的數(shù)字并不是隨機的，而是有特定的含義，開頭的數(shù)字如果是69，說明是中國罐裝的酒，進口的紅酒一般開頭為0、3和48，0開頭是美國的，3開頭是法國的，48開頭是格魯吉亞的。 品嘗味道：會喝酒的人一品嘗就能知道是不是勾兌紅酒，不會喝也能根據味道簡單判斷。比如喝干紅，入口的時候是苦、澀、酸，慢慢才會有一點甜味，最后會將余味持續(xù)留在空中，余味越久，說明酒的質量越好。 紙巾檢驗：用紙巾也能簡單鑒別紅酒的好壞。將紙巾鋪上幾層，然后將紅酒滴一滴在上面，這個時候紅酒會在紙上擴散，擴散均勻的是真酒，勾兌的酒顏色往往會沉淀在最中間，外圍的顏色通常是透明的。

張裕紅酒，張裕曾經是國內引以為傲的民族企業(yè)，至今仍然也是國產葡萄酒的龍頭。張裕葡萄酒被譽為是中國最古老的葡萄酒品牌，也是國內第一家工業(yè)化釀造葡萄酒的企業(yè)。1982年，在山東煙臺的渤海之濱，愛國華僑張弼士先生斥300萬兩建立了張裕釀酒公司。1905年，張裕葡萄酒莊建成地下大酒窖，開始實施在酒莊內裝瓶，這一做法比法國早了18年。

和價格有直接的關系， 你想20塊錢，如果用100%的葡萄汁釀造的話，連成本都收不回來， 你覺得可能虧本賣給你嗎？ 如果在國內買進口葡萄酒的話，差一點的，也要個幾十塊錢。 稍微好一點的，新世界一百多的，也還不錯。 但你想十多二十塊錢買瓶不是勾兌的酒，難啊。

勾兌紅酒的優(yōu)勢和缺點?

首先肯定的一點是，勾兌的紅酒口感上來說肯定要比原釀紅酒要差很多，因為說實話釀造的紅酒最起碼也有兩三年，是儲存在橡木桶里的，很多品酒大師和釀酒大師對橡木桶更是有非常高的追求，因為橡木桶內所含的單寧對于紅酒口感的提升來說也挺重要的呢。

加入工業(yè)單寧酸、人工色素、增稠劑和防腐劑等添加物，如莧菜紅等色素長期服用會致癌。同時，假酒生產過程極不規(guī)范，容易受到有害微生物的污染，導致生物胺和赭曲霉素的超標，引發(fā)頭痛、心律失常甚至誘發(fā)癌癥等危害。

首先假紅酒也有高低檔次，低檔次的就是很容易品嘗出來的那種，（三精一水）你要是做那種就沒什么意思了，我也不多說。還有一種高檔點的，就是主要成分還是紅酒，只是添加一部分其余的東西，在量上賺取利潤。這種大多出現(xiàn)于中高檔假酒中。 主要原材料：酒精，糖漿，純水，紅酒，防腐劑，色素，調味劑（有一種好像酸酸的）。 注意了，勾兌比例不要太大，（至少60%的純紅酒）

超市賣的長城干紅華夏九九赤霞珠38元是不是勾兌的葡萄酒?

這酒不是勾兌的，只是屬于國產的低端酒，品質比較差而已，現(xiàn)在葡萄酒其實價格早就降下來了，38元還不如買瓶原瓶進口的法國AOC級紅酒，或者西班牙DO級的葡萄酒，品質都能把這款酒秒殺之。

國內的紅酒都是葡萄粉勾兌的嗎?

誰知道假葡萄酒是怎么勾兌出來的?